Puis je sauver ma récolte?

[Invité]

Bonjoir à tous,

Voilà mon problème: j'ai neuf ruches, dont trois qui travaillent bien. Sur les deux premières, j'avais déjà deux hausses pleines (l'une operculée et l'autre en cours), sur la troisième, une hausse pleine et presque complètement operculée.
 Il y avait beaucoup d'activité sur les planches d'envol, j'en ai conclu qu'elles étaient encore en train de stocker. J'ai donc rajouté une hausse vide sous les hausses pleines (une par ruche).

Ce mardi, nouvelle viste, déjà, l'activité à l'entrée me fait peur... ça bouge vraiment très peu... J'ouvre la première ruche, la hausse qui était complètement operculée ne l'est plus...la hausse suivante est complètement désoperculée, et la dernière hausse que j'ai posé n'a même pas une goutte de nectar.

Même constat sur les deux autres ruches. J'ai l'impression qu'elles vident les hausses.

J'ai donc égoïstement, posé des chasse abeilles sous les hausses, pour pouvoir avoir un semblant de récolte, et j'ai récupéré aujourd'hui les dites hausses.

Voici ma question: sachant qu'il y a deux semaine, les hausses étaient operculées (en tout cas en grande partie) et donc récoltables,... puis je les récolter aujord'hui sans craindre de fermentations même si elles ne sont plus operculées?

J'avais pensé à un plan B: passer les cadres qui ne sont pas complètement operculés à l'extracteur AVANT de désoperculer (à vitesse faible). Ainsi, le miel (ou nectar, j'avoue que j'hésite) serai extrait, ensuite je leur donne à lécher. Et seulement une fois les cellules non operculées vides, je désopercule le reste et j'extrait normalement.

J'ai été long et je m'en excuse, mais là je sais plus trop quoi faire... j'aimerais bien avoir une récolte, mais je ne veux pas les mettre en défaut pour cet hiver, si elles l'ont mangé, c'est qu'elles en avaient besoin...

[MO2C]

Bonjour,
Désopercule ce qui est operculé et extrait tout en une seule fois.
Elles l'ont mangé ou elles se sont fait pillées...
Surveille le poids de tes ruches et nourri uniquement s'il n'y a pas de miellées à venir.

[David R]

Moi je prendrais les hausses operculées et leur laisserais les non operculées.
Après tu peux très bien faire un miel qui ne fermentera en prenant les non operculées.. Ça dépend de l'état parfois le miel en fond de cellule à un taux d'humidité bien plus faible que celui en surface....
Vu qu'elles commencent à taper dedans je leur laisserais quelques rayons....

[Dash88]

Bonsoir

Je le tirerais. Il a été operculé donc il est mur. La semaine prochaine ils annoncent encore 30 degrés et pas de pluie. l'hygrométrie ne va pas être très élevée, ce qu'il faut éviter c'est la reprise d'humidité. Après l'idéal c'est extraction et controle au réfractomètre.

[remy322]

Bonsoir

Je le tirerais. Il a été operculé donc il est mur. La semaine prochaine ils annoncent encore 30 degrés et pas de pluie. l'hygrométrie ne va pas être très élevée, ce qu'il faut éviter c'est la reprise d'humidité. Après l'idéal c'est extraction et controle au réfractomètre.

Contrôle au réfractomètre avant d'extraire est plus inteligent.

[Dash88]

Plus intelligent je ne sais pas. Tout est question de représentativité de l'analyse... Bref, chacun sa méthode pour les conntroles. La bonne idée est de mettre la main sur un réfractomètre.

[Invité]

Bonjour à tous,

J'ai suivi les conseils de la majorité, et j'ai donc extrait lers hausses qui ont été operculées, et les cadres qui étaient operculés... Je ne sais pas vraimant si je suis clair, mais bon... j'ai du sortir 30kg à tout casser...

A la sortie de l'extracteur, le miel parait très épais, ce qui me rassure un peu sur le taux de sucre, mais je préviendrais quand même les gens à qui j'en donne, que le miel pourrait se détériorer en leur expliquant pourquoi...

Merci pour tout vos conseils!

[Invité]

Cette année, normalement pas de problème d'humidité dans le miel MÊME pas operculé. (vérifié au réfractomètre) La viscosité du miel n'est aussi qu'indicative, un simple indice. Dans certaines ruches du miel de ronce très fluide était à 17%. J'ai eu également du miel très visqueux, non operculé à 17%.
Pour savoir, il faut mesurer, avant, après pour voir la destination du miel.
Attention également à la reprise d'humidité APRÈS la récolte, dans le maturateur, ou en seau, il peut reprendre 1 à 2% très vite.

[MO2C]

A la sortie de l'extracteur, le miel parait très épais, ce qui me rassure un peu sur le taux de sucre, mais je préviendrais quand même les gens à qui j'en donne, que le miel pourrait se détériorer en leur expliquant pourquoi...

Merci pour tout vos conseils!

Bonjour,
Pourquoi il se détériorerait?
J'extrais tout lorsque c'est operculé à 80 % et je n'ai jamais eu de problème.
 Les petits apiculteurs ne mesurent pas le taux d'humidité.

[Malaurane]

Bonjour,
certes petit apiculteur  .... mais j'ai investi dans un réfractomètre. Tout dépend su tu dois en vendre et engager en cela ta réputation et si tu as la volonté d'assurer la qualité aux acheteurs.
Bzz !

[Invité]

Bonjour,
certes petit apiculteur  .... mais j'ai investi dans un réfractomètre. Tout dépend su tu dois en vendre et engager en cela ta réputation et si tu as la volonté d'assurer la qualité aux acheteurs.
Bzz !

Entièrement d'accord. Un réfractomètre 1er prix est autour de 70 €. Après, si ton % d'eau est fort, tu raccourcis ta DLUO .

[Invité]

yes

[GPA]

entierrement d'accord ,un refractometre le 1er prix et autour de 70 € ,

non ! ... 20€ sur Ebay
L'investissement est vraiment minime !

GPA

[remy322]

entierrement d'accord ,un refractometre le 1er prix et autour de 70 € ,

non ! ... 20€ sur Ebay
L'investissement est vraiment minime !

GPA

Exact, 23€ sur ebay pour le même réfractomètre vendu en magasin à 70€.