Conservation du pollen

[sauvapic]

Salut à tout le monde,
tout est dans le titre, comment conservez vous votre pollen, au frigo, au congelo? dans un placard de cuisine?,
Quelle est la meilleure façon de le conserver ???

[jmb 24]

Bonjour.
Congélateur.
Récolte, tri, et congélation.

[sauvapic]

C'est du pollen que j'ai acheté dans le sud de la France et je ne sais pas si il a été déjà congelé.
Actuellement il est dans des contenants plastiques de miel !!

[Invité]

Bonjour.
Récolte, puis pré-triage, puis séchage au séchoir Thomas, puis bidon bleu fermeture intégrale avec couvercle étanche.
a+

[sauvapic]

Bonjour.
Récolte, puis pré-triage, puis séchage au séchoir Thomas, puis bidon bleu fermeture intégrale avec couvercle étanche.
a+

C'est du pollen que j'ai acheté dans le sud de la France et je ne sais pas si il a été déjà congelé.
Actuellement il est dans des contenants plastiques de miel !!

Salut pierro
C'est du pollen que j'ai acheté.

[Invité]

Re
Tout dépend de son hygrométrie, la norme c'est 6, mais à 8 OU 9 il se conserve sans problème dans un bidon bien étanche.
Il y en a qui le passent au congelo pendant deux jours pour détruire les oeufs de teigne, et puis ils le ressortent.
Est ce qu'il croque sous la dent?
Moi je mesure l'humidité avec un appareil à céréales qui vaut dans les 400 roros.
. a+

[sauvapic]

Re
Tout dépend de son hygrométrie, la norme c'est 6, mais à 8 OU 9 il se conserve sans problème dans un bidon bien étanche.
Il y en a qui le passent au congelo pendant deux jours pour détruire les oeufs de teigne, et puis ils le ressortent.
Est ce qu'il croque sous la dent?
Moi je mesure l'humidité avec un appareil à céréales qui vaut dans les 400 roros.
. a+

il croque tout juste sous la dent. C'est un pollen de cette année, m'a dit l'apiculteur du marché d'Aubagne en provence.

[Invité]

bonjour
S'il croque tout juste c'est limite et risqué. Maintenant ça se peut que le congelo ait brisé la dureté de la pelote.
Est ce que ton vendeur est un pro ? Car le séchage est très compliqué. Cette année ,malgré la sècheresse l'air était de 45 A 55 % d'humidité et là tu peux laisser ton pollen pendant huit jours dans ton séchoir tu n'arriveras pas à le descendre en dessous de 13%.
Il faut mettre le séchoir dans une pièce étanche et mettre un deshydrateur.
Ça oblige à avoir plusieurs séchoirs, car je récolte tous les deux jours et tous les jours en période de pluie. J'ai trois Thomas et deux armoires que j'ai fabriquées.
Renseigne toi auprès du vendeur pour voir si c'est un pro de la bricole.

à+

[sauvapic]

Salut Pierro,
Ouii c'est un professionnel qui m'a vendu le pollen. Il fait tous les marchés et foires de la région.

[Invité]

Bonjour.
Si tu m'en envoies la moitié d'un pot de 500 gr de miel, c'est à dire 120 gr environ, je mesurerai l'humidité avec mon appareil. Passes moi un MP, je te donnerai mon adresse.

à+

[sauvapic]

Salut,
Je suis au Québec là, et pour l'envoi du pollen ça risque d'etre compliqué avec la poste. Déjà à la douane quand je suis arrivé ça été tout un parcours du combattant. Entre ça et les boites de foie gras que j'avais rapportées.
Le plus simple est que je mette les pots qui sont plein à ras bord au frigo et que je les prenne au fur et à mesure (2kgs= 4pots)
Je retourne en France en octobre et je demanderai à l'apiculteur plus de details ; surtout que je vais en reprendre (2kgs) pour en avoir tout l'hiver!!
En tout cas, merci pour ta proposition
@+

[jmb 24]

Bonjour
il ne faut perdre de vue que le pollen séché à perdu 75% de ses propriètés.
Le pollen séché n'est pas repris par les abeilles, le congelé est repris par les abeilles

[Invité]

Bonjour Sauvapic.
Quand il fera moins quarante degrés chez toi mets ton pollen dehors !

[sauvapic]

bonjour sauvapic
quand il fera moins quarante degré chez toi met ton pollen dehors!

Pour le moment c'est +25 degrés et la verge d'or et le sarrazin battent leur plein. Les abeilles sont en plein boulot.

[Invité]

Salut sauvapic, pourquoi ne le congèles tu pas tout simplement, et tu en prends la petite quantité qu'il te faut au fur et à mesure.

[sauvapic]

Salut sauvapic, pourquoi ne le congèles tu pas tout simplement, et tu en prends la petite quantité qu'il te faut au fur et à mesure.

Oui ! Je pense que c'est ce que je vais faire

[Invité]

salut sauvapic; moi je congèle mon pollen dans les compartiments à glaçons. ce qui fait que tu prends un glaçon de pollen et ça fait la quantité par jour en dose.

[Invité]

Bonjour.
Je récolte en fin de journée. Ma dame fait le tri, mets en pots, stocke au congel; pour la conso stockage au frigo compartiment glace.
Mon épouse consomme du pollen toute l'année suite à des désordres intestinaux qui sont la conséquence d'opération chirurgicale (cette consommation permet de réguler les intestins après l'échec lors de l'utilisation des produits de pharmacie).

[Invité]

Rien ne vaut le naturel. On n'a rien inventé.

[sauvapic]

salut sauvapic; moi je congèle mon pollen dans les compartiments à glaçons. ce qui fait que tu prends un glaçon de pollen et ça fait la quantité par jour en dose.

bonne idée ça, mais dit moi elle reste compacte ta quantité pour la prendre?

[Invité]

bien sûr; à la place de l eau tu remplis le bac de pollen.
ensuite tu peux les mettre, une fois congelé, dans un sachet ou une boite congél.
de plus elle garde pratiquement toutes ses qualités nutritives.

[sauvapic]

bien sûr; à la place de l eau tu remplis le bac de pollen.
ensuite tu peux les mettre, une fois congelé, dans un sachet ou une boite congél.
de plus elle garde pratiquement toutes ses qualités nutritives.

Merci de l'info , Je vais faire du pollen au printemps prochain et peut-être fabriquer mes trappes!!

[Invité]

une petite vidéo de mes abeilles en train de rentrer du pollen à travers les trappes.