Est-ce utile ? un réfractomètre

[Invité]

Bonjour à tous et à toutes, 
j'aurais voulu savoir si c'était utile d'acheter 
un réfractomètre ?  
Et si oui lequel car il y en a tellement et de différents prix ! 
Oceho67          

[David R]

Il y a en a un pas trop cher chez un des leader du marché apicole dont le nom commence par un I et se termine par un O.

Il y a un système qui permet d'indexer ce réfractomètre avec un prisme a base d'un christal.

Pour ma part je trouve cela indispensable pour savoir si ton miel va se conserver ou pas et pour savoir si tu peux vendre ton miel si tu le vends... On ne vend pas de miel qui fermente.....

Eventuellement si il est trop humide tu peux faire baisser son humidité... Donc oui c'est important...

[Invité]

D'accord merci 
Mais j'ai pas réussi à trouver le nom du magasin leader où je peux
trouver des réfractomètres abordable 
Oceho67

[Invité]

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est-ce un bon produit ?
et celui-ci ? 
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je ne sais pas lequel choisir, il y en a tellement sur amazone !!

[David R]

Je t'ai envoyé un lien en mp.

Ceci dit c'est important mais pas absolument obligatoire on peut faire sans....

[Invité]

Ok merci beaucoup

[michelfr30]

si tes cadres de hausse sont operculés au moins aux 4/5, tu peux y aller.
sinon, ce n'est pas prêt pour l'extraction.
si tu veux vraiment récolter quand même alors oui, il te faudra un réfractomètre qui te dira si la teneur en eau est inférieure à 18%.

[Invité]

Attention à l'operculation qui ne veut rien dire : chez moi en 2017, miel de printemps (fruitiers/pissenlits/aubépines) qu'elles n'ont jamais operculé mesuré à 14%, presque dur à sortir des cadres ! et miel d'été (châtaigniers/ronces), operculé très rapidement, mais à 21%...

[michelfr30]

Bizarre en effet. parce que les abeilles n'enfermeraient pas derrière des opercules du miel risquant de fermenter. généralement c'est quand il est "bon à conserver" qu'elles operculent.

[Invité]

En fait, je ne pense pas que les abeilles soient si expertes que ça

[michelfr30]

tu as déjà vu du miel fermenté dans des rayons ? operculés ?
je pense qu'elles les auraient délaissés.

[Invité]

En pleine période du châtaignier, les ruches sont blindées d'abeilles et de couvain, elles savent bien qu'elles vont consommer les réserves avant que le taux d'hygrométrie soit problématique..

Elles sont sans doute plus pointilleuses sur l'operculation du miel d'automne, mais celui-là je ne le récolte pas donc je ne mesure pas, mais ce serait intéressant !

[michelfr30]

OK compris. Si c'est pour une consommation rapide, ça convient très bien.
Si c'est pour plus tard, il faut respecter l'hygrométrie minimum.

[David R]

OK compris. Si c'est pour une consommation rapide, ça convient très bien.
Si c'est pour plus tard, il faut respecter l'hygrométrie minimum.

Comme nous quoi....

[Nikolus]

Je vous conseille ce lien, c'est le même modèle/marque que celui que l'on trouve dans les magasins Api.
Rapide et conforme:
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[Invité]

Donc en conclusion il faut quand même un réfractomètre ?

[Greg_Maurienne]

ça coûte pas grand chose et c'est utile....
C'est pas l'achat à mettre en haut de la liste, mais si tu peux en acheter un, prends le

[David R]

Donc en conclusion il faut quand même un réfractomètre ?

Vu que tu as 6 ruches je pense qu'il n'est pas complètement fou de dire que tu vas avoir pas mal de miel et que par conséquent tu vas en donner en quantité ou en vendre....

Perso donner du miel qui fermente, c'est pas trop mon truc.... D'ou la nécessité du réfractomètre.

Par exemple quand tu as du colza ça peut être utile... Vu que quand il est operculé tu ne peux pas le sortir...

Autrement il peut très bien ne pas être operculé et être en dessous du seuil requis... Mais pas forcément...

Donc c'est bien de savoir.

[Invité]

Ok d'accord  
Mais si le miel a un taux d'humidité trop élevé, que dois-je faire ?

[David R]

Certains le stockent dans le maturateur dans une pièce avec déshumidificateur.

[David R]

Après tu peux aussi prélever du miel non operculé à ton rucher à l'ouverture de la ruche et voir son taux d'humidité comme ça en fonction de l'humidité tu peux savoir à peu près si cela va le faire ou pas... Si il est trop humide et qu'il est majoritaire dans un cadre tu le laisses dans la ruche sinon si l'humidité est bonne tu peux le prendre....

Il faut aussi éviter de prendre les hausses ouvertes quand il fait humide.....

Autrement si tu le donnes tu peux prévenir les personnes qu'il faut le consommer rapidement ou le mettre au frigo pour limiter la fermentation ( mais il cristallisera )...

Voilà...

Il m'est arrivé que le miel ne soit pas operculé du tout mais la taille des alvéoles commençait à être plus petite parce que l'operculation avait commencé. Le miel extrait était à 14% d'humidité. Donc si tu évites de prendre des cadres a moitié operculés et que tu te limites à prendre des cadres operculés en grande majorité alors il n'y a pas grands risques....

Ce n'est pas indispensable... Mais plein de choses ne sont pas indispensables y compris un extracteur, certains font sans.. Mais disons que c'est peut être moins indispensable que certaines choses. Cela permet d'avoir l'esprit tranquille...

Je ne sais si les vieux apiculteurs ont tous un réfractomètre...

[Invité]

Pour sécher le miel, il faut entreposer les hausses dans une pièce chauffée et avec un déshumidificateur.
Une fois que le miel est extrait, c'est trop tard : il faut un temps fou et du matériel spécial.

Je ne sais pas non plus si les vieux apis avaient des réfractomètres, mais les gens étaient peut-être moins tatillons sur le miel qui déphase, autrefois !

[api88]

Héléa à raison ; il arrive qu'elles operculent alors que l'humidité est trop élevée.
Avec l'expérience on voit si c'est bon ou pas. Mais un réfractomètre est pour moi un outil  indispensable pour faire de la qualité.
Attention aussi au stockage des hausses en attente d'extraction. Le miel absorbe l'humidité ambiante ! d'où l'utilité d'un déshumidificateur dans la pièce. (et qui peut permettre de gagner un ou deux pour cent).
Par contre un bon taux d'humidité n'évitera pas forcement le passage en diphasique !

[Invité]

Ok merci pour tout !

[eul' riolu]

Par contre un bon taux d'humidité n'évitera pas forcement le passage en diphasique !

Diphasique : "écoulement de deux fluides en deux phases différentes."

[Invité]

Oui, deux phases : le sucre en bas et l'eau au-dessus !

[sauvapic]

C'est le glucose et le fructose qui se separent...