Prix du Miel 2018 - Commentaires

par **ThomasC** Sam 09 Juin 2018, 11:06

Bonjour,

pour ne pas polluer la discussion de recensement avec la carte. Merci de faire vos commentaires ici.

Thomas

par **ThomasC** Sam 09 Juin 2018, 11:11

Je m'intéresse à VOS prix, pas aux prix qu'on trouve dans les supermarchés, sur les marchés, etc...

C'est vraiment le prix du miel des gens de ce forum, et qui pour la plupart sont amateurs, pour un pot de 500g.

Je ne compterai pas ceux qui donnent leur miel (c'est leur droit), parce qu'Excel n'aime pas les divisions par 0. Smile

Mon hypothèse est qu'il y a de grandes disparités géographiques, et je voudrais voir si en recensant les prix tous ensemble, c'est une hypothèse correcte ou pas.

Merci de votre participation. Smile

Thomas

par **ThomasC** Sam 09 Juin 2018, 11:13

Comme expliquer aussi ? Moi, je m'aligne sur l'apiculteur du village, pour ne pas lui faire concurrence.
Il m'a aidé quand j'ai démarré, je ne veux pas qu'il soit mécontent si je lui piquais sa clientèle du marché en faisant un miel moins cher que le sien.
Après, j'ai plus+ de clients que de miel, et ils seraient prêts à le payer plus+, mais je trouve que 8€ le pot de 500g, c'est correct.

Thomas

par **ThomasC** Sam 09 Juin 2018, 11:15

lcp a écrit:Je suis passé à 6€ cette année +1 par rapport à 2017. En Vendée.
Grosso modo le même tarif que les pros du coin.

Merci de ta participation.

Je mettrai la carte à jour tous les quelques posts. Smile

Thomas

par **ThomasC** Sam 09 Juin 2018, 14:33

Ha mince, ça va pas marcher mon histoire, ici, on ne peut pas éditer ses posts après 2 ou 3 jours...

Flûte.

Bon, je verrais si un modo veut bien mettre le premier post à jour si je poste la carte régulièrement.

Thomas

par **ThomasC** Sam 09 Juin 2018, 17:03

Ha flûte aussi. Il m'aurait fallut un bout de carte pour Québec / Belgique / Antilles / Autre, et je sais pas faire... Neutral

Thomas

par **J-P** Sam 09 Juin 2018, 17:17

Bonjour à toutes et à tous,

Pareil que toi thomas, j'ai beaucoup plus de client que de miel et je le vend 7€ le pot, en verre, de 500g.
Jamais de remarque sur le prix au contraire, ceux qui sont sensibilisés aux difficultés de nos abeilles pensent que ce n'est pas adapté aux difficultés que nous rencontrons.
J'habite en Belgique francophone et rurale, je ne vend pas mon miel au Chinois sur la grand place de Bruxelles mais de bouche à oreilles dans nos campagnes.
A+

JP

par **Olivier_V** Sam 09 Juin 2018, 20:01

Bonjour,

Petit conseil/avis personnel : concernant la moyenne tu ne devrais intégrer que le "toutes fleurs".

En effet si par exemple sur 1 département tu as trois réponses en toutes fleurs et que dans un autre tu as deux réponses pour le toutes fleurs et deux autres pour du miel monofloral, les moyennes seront très différente et ne voudront pas dire grand chose ...

par **Apid'jo** Sam 09 Juin 2018, 22:08

C'est vrai Prix du Miel 2018 - Commentaires 1909386050

Exemple, chez nous entre le sapin et le fleurs .... pas le même prix !

par **ThomasC** Sam 09 Juin 2018, 22:10

Olivier_V a écrit:Bonjour,

Petit conseil/avis personnel : concernant la moyenne tu ne devrais intégrer que le "toutes fleurs".

En effet si par exemple sur 1 département tu as trois réponses en toutes fleurs et que dans un autre tu as deux réponses pour le toutes fleurs et deux autres pour du miel monofloral, les moyennes seront très différente et ne voudront pas dire grand chose ...

Non, parce que si on voit des différences de prix, ça peut justement s'expliquer par les différences géographiques (dans le 04, ça va être montagne, garrigue ou lavande, donc probablement plus cher).

Thomas

par **ThomasC** Sam 09 Juin 2018, 22:15

J'ai mis à jour la carte jusqu'à Nico14

Thomas

par **ThomasC** Sam 09 Juin 2018, 22:17

Quand vous me donnez plusieurs prix, je fais une moyenne sur les prix:

kipicol a écrit: Gers,
le fleur 6.00
tous les autres miel, acacia, forêt, châtaignier, crémeux 7.50

Ça donne (6+7.5+7.5+7.5+7.5)/4=7.2 donc au dessus de 7

Thomas

par **Olivier_V** Dim 10 Juin 2018, 08:36

Je maintiens que ça ne voudra donc pas dire grand chose car on ne peut pas comparer les prix de produits différents !
C'est dommage.

Il faudrait au minimum alors que tu indiques, en plus du prix, la taille de l'échantillon c'est à dire le nombre de prix à partir duquel tu as fait les calculs.
Et que le lecteur sache qu'en dessous de 20-30 le prix affiché n'est pas représentatif.

par **ThomasC** Dim 10 Juin 2018, 20:43

Ha ben ça sera jamais représentatif, vu que j'atteindrai jamais 20-30 prix par département.

C'est pas un sondage scientifique, c'est juste à partir des données que les forumeurs veulent bien me fournir.

Thomas

par **Olivier_V** Dim 10 Juin 2018, 20:49

C'est dommage de faire du boulot qui ne sera pas exploitable.

Autre exemple :
Imagine 4 réponses dont deux avec sapin dans les Vosges ... et à côté 2 réponses pour du toute fleur en Moselle ...
Les prix moyens ne pourront pas être comparés. Aucun intérêt donc.

Je m'arrête car je n'arrive pas à te convaincre et c'est toi qui voit Wink

par bruno72440 Dim 10 Juin 2018, 20:57

Oui, enfin, ça donnera toujours un ordre d'idée à ceux qui se posent des questions dans ce domaine.
Ce ne sera pas hyper précis, mais ça suffira bien dans un premier temps, je pense.

par **ThomasC** Dim 10 Juin 2018, 21:01

Voilà. Donnez moi vos prix, il en restera toujours quelque chose ! Very Happy

Thomas

PS: Et ayant fait de la biostatistique dans ma jeunesse, je connais fort bien la célébre citation de Winston Churchill: "There are 3 types of lies: Lies, Damn Lies, and Statistics" ["Il y a 3 sortes de mensonges: Les Mensonges, les Maudits Mensonges, et les Statistiques"]. Wink

par **chatkochkat** Dim 10 Juin 2018, 21:27

kipicol a écrit: Gers,
le fleur 6.00
tous les autres miel, acacia, forêt, châtaignier, crémeux 7.50

Bonsoir Thomas,

Je n'ai pas encore vendu mais après en avoir discuté avec un pro , c'est ce que je vais pratiquer comme prix. Je cherche à ne faire que des miels monofloraux ou presque

( je ne les tiens pas en laisse les miss ! )

Ce sont en plus les mêmes prix chez les détaillants de produits haut de gamme de terroir.

par **chatkochkat** Dim 10 Juin 2018, 21:30

C'est moins cher qu'un paquet de clopes et ça ne se vide pas en 12 h Twisted Evil

par Invité Dim 10 Juin 2018, 21:30

Olivier_V a écrit:C'est dommage de faire du boulot qui ne sera pas exploitable.

Autre exemple :
Imagine 4 réponses dont deux avec sapin dans les Vosges ... et à côté 2 réponses pour du toute fleur en Moselle ...
Les prix moyens ne pourront pas être comparés. Aucun intérêt donc.

Je m'arrête car je n'arrive pas à te convaincre et c'est toi qui voit

+1
Un prix pour moi ça ne veux rien dire, il faut comparer ce qui est comparable......
Sans compter l'emballage qui peut-être en carton, plastique ou verre.

par **Anono** Dim 10 Juin 2018, 22:28

Salut,

Moi je te soutiens dans la démarche, comme tous ceux qui donneront leurs prix.
Ce n'est pas une étude complète, mais on lira les résultats avec intelligence.

Pour les grincheux , passez votre chemin Smile

Dans mon coin, je vois que l'on vend de plus en plus en 250g... manière élégante d'augmenter le prix au kg du miel, tout en présentant un produit a seulement quelques euros.

Anono

par **ThomasC** Dim 10 Juin 2018, 23:20

Carte mise à jour jusqu'à Kokireg

Thomas

par **Apid'jo** Dim 10 Juin 2018, 23:36

Anono a écrit:Salut,

Pour les grincheux , passez votre chemin

Anono

Si tu parles d'Olivier, je ne peux te suivre. Tu es un peux dur sur ce coup.

Je suis du même avis que lui. Plutôt pertinente comme remarque.
Bien entendu c'est pour donner une idée, mais si un membre regarde le tarif en Alsace par exemple et se base là dessus, il sera largement au dessus du tarif pratiqué s'il y a du miel de sapin dans nos Statistiques.

C'est plus simple de comparer un type de miel, du moins c'est mon avis.

Après, c'est vrai, c'est juste pour avoir une idée des prix pratiqués .... c'est vous le chef.
Je ne veux pas passer pour un grincheux moque

par **chatkochkat** Lun 11 Juin 2018, 09:42

Bonjour,

En productions agricoles , il y' a plusieurs facteurs qui rentrent dans l'estimation d'un prix.

Le cours du marché et la qualité du produit

et en tous cas pas les heures de travail de l'éleveur et ses charges. C'est là où le bât blesse.

Quand je vends des agneaux ,

1°je m'informe des cours de la semaine sur 2 marchés qui commercialisent le même type d'agneaux que les miens. En l' occurence Parthenay et Les Hérolles

2°Dans la qualité des conformations il y' a plusieurs catégories et je prends les cours au kg des classifications de carcasses qui correspondent à mes agneaux . .

3°Au pourcentage des classes je fais une moyenne sous laquelle je ne descendrai pas mais que je n'évoquerai surtout pas lors des négociations.

4°Je me renseigne de la fourchette des prix obtenus par les éleveurs locaux.

5° Je prends le prix le plus haut et j'entame les négociations avec le marchand en demandant 10 à 15 cts de plus .

Le marchand crie misère, pleure , me montre les prix qu'il a acheté le matin même moi je lui réponds que je fais de la qualité, à l'herbe et pas au pesticide.

Résultat : Je descend un peu et lui remonte. Et ça à chaque vente.

Avec le miel ceux qui le font artisanalement font de la qualité donc il y' a déjà une plus value par rapport au prix des supermarchés . Ce n'est pas la même catégorie de produit.
Il y' a un débouché pour ce type de miel. cependant il faut aussi respecter les prix pratiqués par les apis de sa région.
Sur un marché les clients n'achèteront qu'une fois s'ils trouvent aussi bon à côté.
Il y'a aussi l'emballage et la présentation qui importent.
Et le sourire de la crémière ou du crémier Smile

Il serait intéressant de calculer pour soi ce que coûte à produire un pot de miel de 500 g ou 1 kg. Temps de travail compris.

Je trouve que vendre en 350 ou 250 g pour faire une plus value par rapport au kg n'est pas très éthique et je ne le ferai pas. En plus ça multiplie les pots Rolling Eyes

.

par **ThomasC** Jeu 21 Juin 2018, 14:13

thdele a écrit:Bonjour,

dans le pas de calais, chez mon papiculteur et chez moi c'est 6€ le pot de 500g, et 10€ le pot d'un kilo. Pot en verre, miel issu de mélange de nectar de fleurs de l'UE.

Tu es à la frontière avec la Belgique ? Very Happy

Thomas

par Invité Jeu 21 Juin 2018, 21:28

ThomasC a écrit:Tu es à la frontière avec la Belgique ?

Ben non, pas à portée de vol d'abeille c'est certain, et la France est aussi dans l'UE. C'était juste un clin d’œil à l’étiquetage du miel de la famille Michaud ...

par jeuneapi Jeu 21 Juin 2018, 22:18

Ha oui; celui qui est 100% pur et naturel .......... Prix du Miel 2018 - Commentaires 665650

par **eul' riolu** Ven 22 Juin 2018, 02:15

ThomasC a écrit:
PS: Et ayant fait de la biostatistique dans ma jeunesse, je connais fort bien la célébre citation de Winston Churchill: "There are 3 types of lies: Lies, Damn Lies, and Statistics" ["Il y a 3 sortes de mensonges: Les Mensonges, les Maudits Mensonges, et les Statistiques"].

Les statistiques sont comme les minijupes : Ça donne une idée, mais ça cache l’essentiel.
Je l'aime bien celle-là ! I love you

par kipicol Ven 22 Juin 2018, 06:45

eul' riolu a écrit:
ThomasC a écrit:
PS: Et ayant fait de la biostatistique dans ma jeunesse, je connais fort bien la célébre citation de Winston Churchill: "There are 3 types of lies: Lies, Damn Lies, and Statistics" ["Il y a 3 sortes de mensonges: Les Mensonges, les Maudits Mensonges, et les Statistiques"].
Les statistiques sont comme les minijupes : Ça donne une idée, mais ça cache l’essentiel.
Je l'aime bien celle-là !

par **ThomasC** Mar 26 Juin 2018, 23:34

Merci pour les deux derniers posts, je vais essayer de mettre à jour la carte tous les 5 posts.

Thomas

par **JC26** Mer 27 Juin 2018, 01:03

Voici un autre plaisir de ce forum, la qualité (en général car certains émettent des fausses infos) des échanges, la sympathie des participants, leur humour, et leur culture (je ne parle pas d'agri) ange

par **Krotal** Jeu 28 Juin 2018, 22:36

bonsoir,
pour ma part j'ai vendu mon miel de printemps 7€/500g, 13€/kg, c'est parti très vite et jamais de remarque sur le prix.Je ne voulais pas non plus faire une concurrence déloyale avec l'api pro qui n'est pas très loin. Wink

par **ThomasC** Mer 11 Juil 2018, 13:33

madeg a écrit:Je me rends compte qu'il va falloir que je monte mon prix et passer de 5 à 6€.

C'est clair que 5€ c'est peu. 6€ c'est dans la moyenne basse.

Thomas

par **Michel52** Mer 11 Juil 2018, 14:33

Bonjour,
De mon coté, j'essaie de m'ajuster aux prix locaux (chez les apis).
A ce jour voici mes prix de vente en pots verre de 500g:
- "printemps" et "fleurs d'été" : 5€00/pot
- "acacia", "tilleul", "ronce", "tournesol" : 7,50€/pot
(pas de miel de ronce cette année, tournesol pas encore récolté).
Very Happy

par **ThomasC** Mer 11 Juil 2018, 14:48

Merci de poster vos prix (et uniquement vos prix) et votre département ici (un seul post par personne):

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Sinon, je vais pas m'en sortir... Sad

Thomas

par louis26 Mer 11 Juil 2018, 18:15

J'etais a 5€ mais je vais passer à 7 € cette annee

par **Michel52** Mer 11 Juil 2018, 18:16

Département Haute-Marne, comme indiqué sous mon avatar.

par **chinitess** Jeu 02 Aoû 2018, 12:00

Pour ma part je pense aussi qu'il faudrait comparer les prix d'une meme sorte de miel (toutes fleurs)
si on inclus les miels de sapin ou lavande ou chataignier, les prix sont au dessus et faussent la moyenne.

par **willy69** Jeu 02 Aoû 2018, 13:37

Je suis un peu désabusé quand je lis certain commentaires suite à la communication des prix.

Je vais passé de 5€ à 6 € ou à 5.5€ ..... j'ai même lu de 5€ à 7 €, ça fait 40% d'augmentation quand même. Basketball

Un prix de vente peut être différent pour une vente de la main à la main, sur le marché, ou en boutique ..... les charges ne sont pas les mêmes.
Pareil si l'API veut s'aligner à un collègue qui vend plus cher, sauf que l'un vend du mille fleurs et l'autre du châtaignier.

par Greg_Maurienne Jeu 02 Aoû 2018, 16:08

Savoie : Miel de haute montagne (1800m) toutes fleurs, 4 euros le pot de 250grs

par **JC26** Ven 03 Aoû 2018, 23:15

Bonsoir Greg,
Ton prix est très bas.
Dans la Hte vallée de l'Arve (entre Bonneville et Chamonix) soit le miel de vallée, soit celui de hte-montagne est rare car l'année a été creuse.
Très peu d'apis amateurs auront du miel à vendre. Crying or Very sad

par Greg_Maurienne Sam 04 Aoû 2018, 10:57

Je vais aller vendre du miel dans la yaute alors !
ici je suis dans la moyenne haute, mais j'en ai peu à vendre cette année

par Greg_Maurienne Sam 04 Aoû 2018, 11:14

Ou sinon on peut ne pas s'embêter à extraire et le vendre en rayon et là je suis vraiment en dessous du prix !!
Plus de 70 euros le kg Very Happy

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

par **vero01** Sam 04 Aoû 2018, 14:31

Et le miel au pressoir, personne n'en fait ? Crying or Very sad

l'an prochain, je passe à l'extracteur ! trop physique le pressoir...

par **JC26** Sam 04 Aoû 2018, 22:09

Bravo Vero:
Tu étais héroïque ou humble. Mais je suis content de voir que tu deviens raisonnable:
l'huile de coude est devenue absolument hors de prix. Very Happy

par **JC26** Sam 04 Aoû 2018, 22:17

@Greg

Je suis content de voir que St Michel sait s'adapter aux productions modernes: avant c'étaient les fonderies, maintenant c'est le miel. cheers

Je suis sûr que tu trouverais des clients "en haut".
Je connais plusieurs personnes qui ne veulent pas acheter du "miel" de magasin mais le vrai, celui de l'apiculteur de chez nous . Et ben elles arrivent pas à en trouver dans la vallée. Crying or Very sad

par **ThomasC** Ven 24 Aoû 2018, 00:19

JC26 a écrit:Bonsoir Greg,
Ton prix est très bas.
Dans la Hte vallée de l'Arve (entre Bonneville et Chamonix) soit le miel de vallée, soit celui de hte-montagne est rare car l'année a été creuse.
Très peu d'apis amateurs auront du miel à vendre.

Il a dit 4€ les 250g, donc ça fait le 500g à 8€ et le kilo à 16€.

Pour du miel de montagne/haute montagne, c'est le prix, je pense. Smile

En tout cas, je trouve que ceux qui vendent à moins de 6€ le kilo de valorise pas assez leurs efforts. Déjà, 6, je trouve que c'est limite. Neutral

Mais bon, chacun voit midi à sa porte. Smile

Thomas

par **JC26** Ven 24 Aoû 2018, 07:14

C'est vrai que 16€ le kg est un prix correct.

J'avais oublié ma calculette. mdr

par **madeg** Lun 03 Sep 2018, 15:13

Je passe donc à 12€ le kg pour le miel toutes fleurs. Mais je viens aussi de faire une petite récolte de miel de sarrasin. En temps normal, c'est vendu le même prix?

par **madeg** Mer 05 Sep 2018, 16:32

hein? ^^