que faire du miel non operculé?

[Invité]

bonjour,

je vais faire ma première extraction cette année d'où une question peut etre bete...dsl... que faites vous des cadres de hausse dans lesquels le miel n'est pas operculé? sachant que je veux traiter contre le varroa au max à partir de début août... s'il n'est pas operculé d'ici là, qu'en faites vous? merci

[jmb 24]

Bonjour
Soit tu laisses les cadres sur la ruche ou tu les mets sur une ruche qui n'a pas sufisamment de provisions, ou tu les mets dehors à piller( à une 100 de mètres du rucher)

[Invité]

tu veux dire que tu laisserais la hausse sur le corps, même si je traire contre le varroa en aout? (je ne peux pas disposer de 100 m pour les laisser se piller...

[Invité]

pourquoi veux tu absolument traiter début aout ?

[Invité]

parce que traiter le plus tot possible est le mieux non ? à part ça je traite à l'apilife var ce qui nécessite des Tres supérieures à 15° meme la nuit.

[Invité]

je laisse ceux qui traitent , te répondre si c'est mieux , mais de toutes les façons , pas avant la récolte .

[Invité]

bonjour,

je vais faire ma première extraction cette année d'où une question peut etre bete...dsl... que faites vous des cadres de hausse dans lesquels le miel n'est pas operculé? sachant que je veux traiter contre le varroa au max à partir de début août... s'il n'est pas operculé d'ici là, qu'en faites vous? merci

Bonjour,
Tu extrait les cadres operculés, puis les cadres non operculés à part et mesure au réfractomètre le taux d'humidité (en principe si le miel ne coule pas des cadres c'est bon), si il est trop important tu le redonne aux abeilles en nourrissement pour l'hiver.

[Invité]

Tu as fait ton comptage avant de vouloir traiter à tout prix

[Le Sarthois]

Je pense que tu peux traiter jusqu'à fin Août.
Moi j'attendrais que ce soit au maximum operculé ...

[Invité]

en aout, le miel non operculé peut avoir un taux d'humidité <18. Il faut mesurer au réfractomètre.

[Invité]

Trois points basiques:
- on ne traite jamais avant la récolte
- on traite le plus tôt possible, pour protéger au maximum les abeilles d'hiver (effectivement, si on a eu le courage de mesurer avant toutes ses ruches et si on a la chance d'en avoir qui sont épargnées… c'est mieux de s'abstenir sur celles là)
-> on récolte le plus tôt possible, le 15 août est souvent donné comme limite. Fin juillet c'est mieux.

Que faire des "restes" de miel non operculés (au delà de ce qui peut être mélangé à la récolte) ? Il n'y a pas de solution idéale car il vaut mieux éviter de passer du miel d'une ruche à l'autre mais on n'a souvent pas trop d'autre choix si on veut qu'elles le lèchent. Pratiquement, le Président recommande le chasse abeilles avec trappe qui permet de faire rentrer et sortir les abeilles d'une hausse. En tous cas, éviter le gros pillage en plein air.

[Invité]

Tu peux aussi garder le miel non operculée pour toi et le consommer en premier si la quantité n'est pas trop importante

[Invité]

Peut on traiter le corps de ruche contre les varroas (couvain) tout en laissant les hausses se remplir?
Le miel devient il impropre à la consommation, y compris pour les abeilles?

[Invité]

Pour les abeilles il n'y a pas de problème. Pour la consommation humaine, on n'a pas démontré que l'Apivar ou l'Apistan tuaient raide les bébés mais comme le but de l'apiculture est quand même de sortir un miel propre et sain, dans le doute, il est fortement conseillé de s'abstenir.
A noter que même en récoltant avant de traiter, on retrouvera fatalement des traces du produit dans le miel.
Ça n'a rien à voir mais le Président en profite pour rappeler au passage que l'on ne nourrit pas quand on a posé des hausses (si on vend ensuite ce "miel" = 2 ans de prison).

[Invité]

Le miel devient il impropre à la consommation, y compris pour les abeilles?

Ben non, heureusement pour elles, elles feraient comment l'hiver...

[Invité]

Le miel non operculé est consommé par moi même dans les semaines qui suivent l'extraction.
S'il y en a peu, les cadres sont donné à relècher  au dessus d'un couvre cadre  comme un nourrissage.

[Bouc74]

Le miel non operculé est consommé par moi même dans les semaines qui suivent l'extraction.
S'il y en a peu, les cadres sont donné à relècher  au dessus d'un couvre cadre  comme un nourrissage.

au dessus d'un couvre cadre? Pourquoi pas en dessous?

[Invité]

Au dessus, avec une petite ouverture pour un nettoyage avant rangement  (24/48 heures) cela simule +/- un pillage.
En dessous pour garnir les rayons de miel, ça c'est pour avril 2017

[Invité]

Cette année j'ai testé la déshumidification du miel non operculé avec le dispositif suivant :
  - cadres disposés verticalement sur des barres parallèles,
  - un radiateur électrique,
  - un déshumidificateur du commerce basé sur le principe d'une source froide sur laquelle se condense la vapeur d'eau + soufflerie,
  - un ventilateur.
Le pourcentage d'eau du miel est passé de 22% à 17 % sur les parties non operculées.
Par contre il a moins baissé sur le miel operculé ce qui peut se comprendre.
Les conditions étaient de 28°C pour la température (mais avec 10°C de plus le résultat serait plus rapide) et un taux d'humidité allant de 42% à 33%.

[Apid'jo]

Bonjour

Merci du partage d'expérience.

Combien de temps pour passer de 22 à 17% ?

3 / 4 jours ?

Le miel operculé est normalement à moins de 18% donc pas de problème. En plus tu assures le coup avec 17% pour le reste.

[Invité]

Cette année j'ai testé la déshumidification du miel non operculé avec le dispositif suivant :
  - cadres disposés verticalement sur des barres parallèles,
  - un radiateur électrique,
  - un déshumidificateur du commerce basé sur le principe d'une source froide sur laquelle se condense la vapeur d'eau + soufflerie,
  - un ventilateur.
Le pourcentage d'eau du miel est passé de 22% à 17 % sur les parties non operculées.
Par contre il a moins baissé sur le miel operculé ce qui peut se comprendre.
Les conditions étaient de 28°C pour la température (mais avec 10°C de plus le résultat serait plus rapide) et un taux d'humidité allant de 42% à 33%.

Bonjour,
En combien de temps tu es passé de 22% à 17%.
Pour la prochaine récolte je pensais faire de la même façon. 

[Invité]

Le temps qu'il m'a fallu n'est pas significatif (2 à 3 jours). Au départ la température était trop basse (16°C) or le déshumidificateur ne commence à être efficace qu'à partir de 15 °C. J'ai donc chauffé, mais avec une température extérieure plus élevée j'aurais pu atteindre la température de la ruche et être plus être plus efficace.
Le déshumidificateur était programmé pour atteindre 40% d'humidité et pas mieux.
En le faisant fonctionner en continu il a atteint 33%.
L'an prochain je recommencerai avec de meilleures conditions et à plus grande échelle.

[Apid'jo]

Réaliser une sorte de "box" pas trop grand et dédier qu'à ça, serai un plus.
J'ai également prévu de me faire un déshumidificateur pour mes cadres cette hiver. Ce sera plus hygiénique que dans une pièce "à vivre"... et surement bien plus rapide...

Ben oui, apid'jo ne sera pas au rucher mais donc à l'atelier

Et madame  , encore pour les abeilles 

[Apid'jo]

Si ça ce fait, j'ouvrirais un sujet ou peut être même avant ...

[Invité]

J'ai expérimenté dans une pièce de 30 m3 environ car l'an prochain je mettrai plus de cadres.

[Invité]

je me pose une question aussi:
 comment faire quand on veut faire du miel d'une seule sorte de fleur (exemple lavande ou colza) ?
on retire la hausse de suite après la floraison mais les cadres ne seront ni plein ni operculé ! et ensuite on retire la hausse et on en remet une en meme temps?

[Michel52]

Bonsoir,
Pour faire du miel avec "appellation" florale,
- le mieux est que ça miéle fort, que les conditions météos sont favorables, d'avoir des colonies avec un max de butineuses,...
Je vais prendre un cas que je connais, le colza, puis l'acacia
- pose de hausses vides dès que le colza fleuri, on empile les hausses tant que ça rempli.
- quand le colza est bien défleuri : retrait des hausses avec le miel de colza, en principe il est bien operculé et assez "sec", sinon, on baisse le tôt d'humidité à la miellerie avec un déshumidificateur
- on en profite pour poser des hausses vides car l'acacia est sur le point de fleurir...., etc.
Tout ça, c'est quand tout va à peu près bien!

[Invité]

1000 merci pour les explications tres claires