Dénomination d'un miel

[vouhé]

Mon miel ne pouvant pas être appelé miel de foret mais validé en miel de fleur .puis-je LEGALEMENT préciser miel de fleur suivi d'Anjou ?

[michelfr30]

Oui, tu peux.
cela donne une origine géographique, ce qui est légal.

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[larc]

Sauf s'il y a une appellation protégée !
Par exemple, je ne peux appeler mon miel de fleurs "de Provence", même s'il est produit en Provence, si je n'adhère pas au cahier des charges de l’appellation (et à sa cotisation).

[michelfr30]

Idem pour le miel des Cévennes... c'est rageant de se voir dépossédé du nom de sa région.

[vouhé]

Je vais contacter les douanes dans la semaine. Produit en Anjou est controlé mais la , il y a une petite nuance...